Hublot de visite pour réservoir alimentaire

Dans les cuves alimentaires, le hublot ne doit pas créer de zones mortes et doit supporter un nettoyage et une stérilisation réguliers.

Les matériaux au contact du produit se choisissent selon le produit et les régimes de traitement ; les documents sur les matériaux sont souvent obligatoires.

Conditions types

• basse pression, cycles thermiques de nettoyage fréquents ;
• CIP/SIP avec alcalis et acides agressifs en cycle ;
• exigences de lissage et de propreté des surfaces ;
• produits gras ou protéinés — résistances des joints différentes.

Quelle visibilité faut-il

Contrôle du niveau, de la mousse et des pulsations de rinçage. Un hublot rond avec éclairage suffit généralement ; l’allongé — pour les tanks dont le niveau s’étend le long de l’axe.

Limites

• joints selon le produit et les agents CIP (voir l’article consacré aux joints) ;
• construction sans fentes où le produit s’accumule ;
• documents sur les matériaux au contact du produit.

Questions au concepteur

• quel régime CIP/SIP est prévu (concentrations, températures) ?
• quels certificats hygiéniques des matériaux sont requis ?
• éclairage et nettoyeur sont-ils nécessaires ?

Quelles classes envisager

Les ensembles sur bride du type DIN 28121 sont pratiques pour la maintenance et le nettoyage ; la version hygiénique finale est confirmée par le fabricant de l’ensemble.