食品タンク用のサイトグラス

食品容器では、窓がデッドスペースを作らず、定期的な洗浄と滅菌に耐える必要があります。

製品に接触する材質は、製品と処理モードに合わせて選定し、材質の文書がしばしば必須となります。

典型的な条件

• 低圧、洗浄の熱サイクルが頻繁；
• サイクルごとの強アルカリ・酸による CIP/SIP；
• 表面の平滑性・清浄性の要件；
• 脂肪や蛋白を含む製品 ― ガスケットの耐性は異なります。

必要な視認性

液面、泡、洗浄液の脈動の監視。通常は照明付きの丸型窓で十分です。軸方向の液面を持つタンクには長円形窓。

制約

• 製品と CIP 薬剤に応じたガスケット（ガスケットの解説を参照）；
• 製品が滞留する隙間のない構造；
• 製品接触部の材質に関する文書。

設計者への質問

• どの CIP/SIP モード（濃度、温度）が計画されていますか？
• 材質にはどの衛生証明書が必要ですか？
• 照明とワイパーは必要ですか？

検討すべきクラス

DIN 28121 タイプのフランジ式ユニットは保守と洗浄に便利です。最終的な衛生仕様はユニットメーカーが確認します。