फूड टैंक के लिए दृश्य-खिड़की

फूड पात्रों में खिड़की डेड ज़ोन नहीं बनानी चाहिए और नियमित वॉशिंग तथा स्टरलाइज़ेशन सहनी चाहिए।

उत्पाद से संपर्क करने वाली सामग्री उत्पाद और प्रोसेसिंग मोड के अनुसार चुनी जाती है; सामग्री के दस्तावेज़ अक्सर अनिवार्य होते हैं।

सामान्य शर्तें

• कम दबाव, वॉशिंग के बार-बार थर्मल साइकल;
• चक्र के अनुसार आक्रामक क्षार और अम्लों के साथ CIP/SIP;
• सतहों की चिकनाई और स्वच्छता की आवश्यकताएँ;
• वसा या प्रोटीन वाले उत्पाद — गैस्केट की भिन्न प्रतिरोध क्षमता।

कौन सी दृश्यता चाहिए

स्तर, फोम और वॉश पल्स का नियंत्रण। आमतौर पर लाइट के साथ गोल खिड़की पर्याप्त है; दीर्घाकार — अक्ष के साथ स्तर वाले टैंक के लिए।

सीमाएँ

• उत्पाद और CIP माध्यमों के अनुसार गैस्केट (गैस्केट पर सामग्री देखें);
• बिना दरारों का कन्स्ट्रक्शन, जहाँ उत्पाद जमा होता है;
• उत्पाद से संपर्क करने वाली सामग्री के दस्तावेज़।

डिज़ाइनर के प्रश्न

• कौन सा CIP/SIP मोड प्रदान किया गया है (सांद्रता, तापमान)?
• सामग्री के कौन से हाइजीनिक प्रमाणपत्र चाहिए?
• लाइट और वाइपर चाहिए?

कौन से क्लास देखें

DIN 28121 टाइप फ्लांज असेंब्लियाँ सेवा और वॉशिंग के लिए सुविधाजनक; अंतिम हाइजीनिक कन्स्ट्रक्शन असेंब्ली का निर्माता पुष्ट करता है।