Смотровое окно для пищевого резервуара

В пищевых ёмкностях окно не должно создавать мёртвых зон и должно выдерживать регулярную мойку и стерилизацию.

Материалы, контактирующие с продуктом, подбираются под продукт и режимы обработки; документы на материалы часто обязательны.

Типовые условия

• низкое давление, частые термоциклы мойки;
• CIP/SIP с агрессивными щелочами и кислотами по циклу;
• требования к гладкости и чистоте поверхностей;
• продукты с жиром или белком — разная стойкость прокладок.

Какая видимость нужна

Контроль уровня, пены и моющих пульсаций. Обычно достаточно круглого окна с подсветкой; продолговатое — для танков с уровнем вдоль оси.

Ограничения

• прокладки по продукту и CIP-средам (см. материал об уплотнениях);
• конструкция без щелей, где скапливается продукт;
• документы на материалы, контактирующие с продуктом.

Вопросы к проектировщику

• какой режим CIP/SIP предусмотрен (концентрации, температуры)?
• какие гигиенические сертификаты материалов требуются?
• нужна ли подсветка и очиститель?

Какие классы рассматривать

Фланцевые узлы типа DIN 28121 удобны для обслуживания и мойки; окончательное гигиеническое исполнение подтверждает изготовитель узла.